Heimat im Glas (Daniela Wattenbach)

Marsoni

M251S

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Heimat im Glas (Daniela Wattenbach)Vergessene Kstlichkeiten Hagebuttensenf, Gnseblmchengelee, Johanni Nsse, Giersch Limo und "Frnkische Oliven" aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt, wiederbelebt und teilweise neu interpretiert hat. In der Kche ihres liebevoll selbst restaurierten Bauernhofs werden je nach Jahreszeit heimisches Obst und Gemse sowie Kruter verarbeitet vom Einkochen bis zum Fermentieren. So entstehen lngst vergessene

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