Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 ml

Marsoni

M251S

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Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 mlIn der Feinkche ist dieser Frucht Essig Gurke ein verlssliches Hilfsmittel zur Aroma Abrundung sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Reife Gurken aus dem Burgenland werden von Hand aussortiert, geschlt, entkernt, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Nach der Grung und einer Reifephase wird der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter

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